Масло из шиповника

 

Как приготовить масло из шиповника

Скачать статью

Риту Такур, магистр гуманитарных наук в соавторстве с Джессикой Гибсон

Последнее обновление: 14 мая 2025 г. Одобренный

• Приготовление масла с экстрактом шиповника
 |
• Приготовление мацерированного масла из шиповника
 |
• Ингредиенты
 |
• Экспертные вопросы и ответы
 |
• То, что вам понадобится

Вы, вероятно, видели масло шиповника в средствах по уходу за кожей, в ароматерапевтических смесях и средствах для волос. Вы можете легко приготовить это дорогое масло в домашних условиях, используя плоды шиповника, которые вы собрали с куста или купили в местном магазине. Разогрейте плоды шиповника с маслом в мультиварке до тех пор, пока масло не впитается. Или, если вы не хотите нагревать масло, высушите плоды шиповника и смешайте их с маслом. Дайте маслу и плодам шиповника настояться в течение нескольких недель, прежде чем процедить масло. Всегда храните масло шиповника в тёмной банке в холодильнике, чтобы продлить срок его хранения.

Ингредиенты

• 1 стакан (127 г) свежих или сушёных ягод шиповника
• 2 стакана (475 мл) миндального, оливкового или масла жожоба

Способ1

Приготовление масла с экстрактом шиповника

Скачать статью

1. 
   1
   Соберите плоды шиповника. Вам понадобится одна чашка (127 г) свежих или сушёных плодов шиповника. Купите их в местном магазине здорового питания, на фермерском рынке или онлайн. Их можно собрать с кустов роз в вашем районе. Ищите твёрдые плоды шиповника ярко-оранжевого или красного цвета. Надевайте кожаные перчатки, чтобы защитить руки от шипов, когда собираете плоды шиповника с куста.^[1]

   • Перед использованием всегда проверяйте, не обрабатывались ли плоды шиповника химикатами.^[2]
   • Обязательно удалите все листья, стебли и шипы.^[3]
2. 
   2
   Смешайте шиповник с маслом. Положите шиповник в небольшую мультиварку объемом от 1 до 2 литров (от 0,9 до 1,9 литра). Залейте шиповник 2 стаканами (475 мл) вашего любимого масла.^[4]

   • Например, используйте миндальное, оливковое или масло жожоба. Используйте органические масла, так как они не подвергаются такой глубокой обработке, как масла промышленного производства.
3. 
   3
   Нагревайте масло на медленном огне в течение восьми часов. Накройте мультиварку крышкой и установите медленный режим. Дайте шиповнику настояться в масле в течение восьми часов. После полного настаивания масло будет пахнуть ароматно и станет оранжевым. ^[5]

   • Температура масла не должна превышать 100 °F (38 °C). Если в мультиварке есть режим подогрева, используйте его вместо режима низкой температуры.
4. 
   4
   Процедите масло и выбросьте осадок. Выключите мультиварку и поставьте сито над миской. Застелите сито марлей и аккуратно процедите через него масло. Это позволит отделить масло от осадка из шиповника, который теперь можно выбросить. ^[6]
5. 
   5
   Храните масло шиповника. Перелейте масло в чистую банку из темного стекла. Закройте банку плотно прилегающей крышкой и поставьте масло в холодильник. Масло можно хранить от шести до восьми месяцев. ^[7]

   • Масло шиповника чувствительно к свету, поэтому важно хранить его в тёмной банке.

Способ2

Приготовление мацерированного масла из шиповника

Скачать статью

1. 
   1
   Соберите плоды шиповника. Купите 1 стакан (127 г) свежих или сушёных плодов шиповника в местном магазине здорового питания, на фермерском рынке, в интернете или соберите их с кустов роз в вашем районе. Выбирайте твёрдые плоды шиповника ярко-оранжевого или красного цвета. При сборе плодов шиповника надевайте кожаные перчатки.^[8]

   • Не ешьте плоды шиповника с растений, обработанных химикатами.^[9]
2. 
   2
   Высушите плоды шиповника. Если вы купили или собрали свежие плоды шиповника, вымойте их и полностью высушите. Возьмите острый нож для чистки овощей и срежьте оба конца каждого плода шиповника. Разложите плоды шиповника в один слой на листе газеты. Оставьте плоды шиповника сушиться на неделю.^[10]

   • Некоторые люди вынимают волоски и семена из плодов шиповника, так как они могут вызывать раздражение. В этом нет необходимости, так как масло из шиповника будет процежено через марлю.
3. 
   3
   Смешайте сушёные плоды шиповника с маслом. Возьмите стеклянную банку объёмом 3 стакана (946 мл). Положите сушёные плоды шиповника в банку и залейте 2 стаканами (473 мл) миндального, оливкового или масла жожоба. Закройте банку крышкой.

   • Используйте тёмную банку, чтобы масло не подвергалось воздействию света.^[11]
4. 
   4
   Дайте шиповнику настояться в масле в течение трёх недель. Поставьте банку с маслом из шиповника в холодильник. Со временем шиповник пропитает масло и придаст ему золотисто-оранжевый цвет. Это займёт около трёх недель.^[12]
5. 
   5
   Отделите плоды шиповника от масла. Положите кусок марли в сито с мелкой сеткой над миской. Процедите масло из шиповника через марлю, чтобы отделить плоды шиповника от масла. Выбросьте плоды шиповника.^[13]
6. 
   6
   Храните масло шиповника в холодильнике. Перелейте масло шиповника в тёмную стеклянную банку. Закройте банку плотно прилегающей крышкой и храните масло шиповника в холодильнике. Масло шиповника необходимо использовать в течение шести месяцев.^[14]

   • Убедитесь, что банка для хранения тёмная. Масло шиповника чувствительно к свету, и питательные вещества разрушаются под воздействием света.